Sorten, Geschichte, Tipps – plus ein einfaches Rezept Paella gehört auf Mallorca zum Urlaub wie Meer und Sonnenuntergang. Der Duft von Safran, Knoblauch und Brühe zieht an Strandlokalen, Dorfplätzen und …
Von Ensaïmada bis Arròs brut – was Urlauber immer wieder lieben 🍋 Mallorca schmeckt nach Meer, Sonne und Marktständen voller Gemüse, Oliven und Mandeln. Viele Rezepte sind schlicht, doch voller …
Tumbet aus Mallorca – Geschichte, klassisches Rezept, Varianten und Tipps 🍅 Tumbet ist Mallorcas Sommerformel für Gemüseliebe: Schichten aus Kartoffeln, Auberginen und roter Paprika werden sanft gebraten, im Ofen vereint …