Ensaimada: Mallorcas berühmte Gebäckspezialität mit jahrhundertealter Tradition Locker, luftig, leicht süß und mit einer feinen Schicht Puderzucker bestäubt: Die Ensaimada gehört zu den bekanntesten Spezialitäten Mallorcas. Das traditionelle Hefegebäck mit …
Mallorquinischer Mandelkuchen: Saftiger Klassiker mit Mandeln und Zitrone Saftig, intensiv nach Mandeln duftend und dabei erstaunlich einfach: Mallorquinischer Mandelkuchen gehört zu den Süßspeisen, die hervorragend zur Küche der Baleareninsel passen. …
Menorcas berühmter Käse: Was Mahón-Menorca so besonders macht Wer bei den Balearen kulinarisch zuerst an Sobrasada, Pa amb oli oder Ensaimada denkt, übersieht eine Spezialität der Nachbarinsel Menorca. Mahón-Käse, genauer …
Mallorca kulinarisch entdecken: 5 Gerichte, die nach Insel schmecken Mallorca schmeckt nach weit mehr als Sangria, Tapas und einem schnellen Essen an der Strandpromenade. Die mallorquinische Küche ist bodenständig, mediterran …
Entdecke Mallorcas Küche: Warum Sobrasada so besonders ist Wer Mallorca kulinarisch kennenlernen möchte, kommt an Sobrasada kaum vorbei. Die kräftig rote, weiche Paprikawurst gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Insel …
Mallorcas schwarzes Schwein: Darum ist Porc Negre eine echte Inselspezialität Wer sich mit der traditionellen Küche Mallorcas beschäftigt, stößt früher oder später auf den Begriff Porc Negre. Gemeint ist das …
Mallorcas Panades: Diese Spezialität solltest du unbedingt probieren Wer auf Mallorca nicht nur Paella, Ensaimada oder Sobrasada probieren möchte, sollte nach Panades Ausschau halten. Die kleinen herzhaften Teigpasteten gehören zur …
Kaktusfeigen auf Mallorca: So werden die ungewöhnlichen Früchte gegessen Wer im Spätsommer über Mallorca fährt, kann sie kaum übersehen: Zwischen Trockensteinmauern, an Feldrändern und auf alten Grundstücken wachsen mächtige Feigenkakteen, …