Das mallorquinische schwarze Schwein: Alles über die Geschichte, Haltung und Geschmack in der Inselküche Wenn du auf Mallorca durch das Landesinnere fährst, fallen dir früher oder später dunkle Schweine auf, […]
Porc Negre – Das mallorquinische schwarze Schwein und seine besondere Tradition
Ein Wahrzeichen der mallorquinischen Landwirtschaft 🐖 Das Porc Negre, das mallorquinische schwarze Schwein, ist eine alte, autochthone Schweinerasse, die tief in der Tradition der Balearen verwurzelt ist. Diese Schweine sind […]
