Mallorca Mandeln sind eine besondere Sorte von Mandeln, die auf der spanischen Insel Mallorca angebaut werden. Diese Mandeln werden in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet. Hier sind einige Produkte, die aus Mallorca-Mandeln hergestellt werden können, vielleicht haben sie das ein oder andere schon mal probiert.
- Mandelöl: Mallorca-Mandeln werden oft zur Herstellung von hochwertigem Mandelöl verwendet, das sowohl in der Küche als auch in der Kosmetikindustrie beliebt ist. Weiter unten stellen wir eine Mandelfarm vor, wo die Besucher selbst hergestelltes Mandelöl kaufen können.
- Mandelmilch: Mandelmilch ist eine beliebte Alternative zu Kuhmilch und wird durch das Auspressen von gemahlenen Mandeln und Wasser hergestellt. Mallorca-Mandeln werden aufgrund ihres reichen Geschmacks häufig für die Herstellung von Mandelmilch verwendet.
- Marzipan: Marzipan, eine süße Paste aus gemahlenen Mandeln und Zucker, ist ein klassisches Produkt, das aus Mallorca-Mandeln hergestellt werden kann. Auf Mallorca ist Marzipan eine traditionelle Süßigkeit und wird oft in Form von Früchten, Tieren oder anderen dekorativen Formen hergestellt.
- Mandelgebäck: Verschiedene Gebäcksorten, wie z.B. Mandelkekse oder Mandelkuchen, werden häufig mit Mallorca-Mandeln hergestellt, um ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur zu betonen.
- Mandel-Snacks: Geröstete und gewürzte Mandeln sind beliebte Snacks und können auch aus Mallorca-Mandeln hergestellt werden. Sie werden oft mit verschiedenen Gewürzen wie Salz, Zimt oder Paprika aromatisiert.
- Mandelkosmetik: Aufgrund ihrer pflegenden Eigenschaften werden Mallorca-Mandeln auch in der Kosmetikindustrie verwendet, um Produkte wie Handcremes, Körperöle und Gesichtsmasken herzustellen.
Diese Liste gibt einen guten Überblick über die Produkte, die aus Mallorca Mandeln hergestellt werden und auf der Insel zum Verkauf angeboten werden. Natürlich empfiehlt es sich, die Produkte direkt beim Erzeuger zu kaufen um die Frische und Qualität wirklich genießen zu können.
Mallorca Mandeln – Damals ein großer Exportschlager
Früher wurden die Mandeln in aller Welt verkauft und wurden sehr geschätzt. Jedoch kamen andere Länder wie Kalifornien, wo die Mandeln eine bessere Form hatten und für die Verarbeitung besser genutzt werden konnten. Demnach ist dann der Export der Mallorca Mandeln eingebrochen aber nicht komplett von der Bildfläche verschwunden. Es werden wie oben beschrieben immer noch viele Spezialitäten aus Mallorca Mandeln hergestellt und verkauft.
Heute sind Mandeln, Sobrasada de Mallorca, Touron, Olivenöl und weitere mallorquinische Spezialitäten nur noch ein kleiner Teil der Einnahmen von Mallorca. Der Tourismus bringt das meiste Geld auf die Insel.
- Wer mal ein Mandelöl aus einer typisch mallorquinischen Mandelfarm kaufen möchte, kann zur Farm von Son Pau „Morey & Andersen“ fahren.
- Carrer Major, 12, 07140 Sencelles, Illes Balears, Spanien